Ingredientes:
200 g de chocolate negro
5 ovos
150 g de açúcar
100 g de manteiga
100 g de amêndoas moidas
75 g de farinha
2 colheres de café de fermento em pó
Preparação:
1. Derreter a manteiga e o chocolate com uma pitada de sal em banho maria
2. Bater as gemas com o açúcar
3. Juntar o preparado do chocolate derretido e continuar a bater
4. Adicionar a farinha e o fermento e continuar a bater
5. Adicionar a amêndoa e continuar a bater
6. Bater as claras em castelo, juntar ao preparado anterior e continuar a bater
7. Untar uma forma de 24cm de diâmetro com manteiga e farinha
8. Levar ao forno pre-aquecido a 180ºC durante 50-60 minutos
Bolo de chocolate é sempre bom :)
ResponderEliminarEu prefiro os que levam tablete de chocolate mesmo, em vez de chocolate em pó, e confirma-se. Se calhar bastam 50 minutos, pois este com 55/60 ficou um pouco queimado nas pontas.