Tempo de cozedura: 50 minutos
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
100 g de manteiga amolecida
100 g de açúcar em pó
225 g de farinha
1 c. de chá de fermento
1 c. de chá de canela moída
1 gema
5 ml de água fria ( pode ser necessário um pouco mais de água)
Preparação:
1. Bater a manteiga com o açúcar até que fique um preparado cremoso e esbranquiçado.
2. Misturar a farinha, o fermento e a canela numa taça e juntar à mistura de açúcar e manteiga, batendo bem.
3. Juntar a gema e a água e mexer até homogeneizar.
4. Formar uma bola com a massa, envolver em película aderente e refrigerar durante 30 minutos.
5. Pré-aquecer o forno a 200º C.
6. Preparar um tabuleiro de forno com papel vegetal.
7. Estender a massa com cerca de 0,5 cm de espessura e cortar com cortadores de bolachas.
8. Colocar as bolachas no tabuleiro e juntar os recortes de massa, estendendo-os novamente e cortando.
9. Cozer as bolachas durante cerca de 6 a 8 minutos ou até que estejam ligeiramente douradas nas bordas.
10. Deixar as bolachas arrefecer completamente sobre uma grade de pastelaria.
Sem comentários:
Enviar um comentário