Biscoitos de limão e sementes de papoila

Tempo de preparação: 30 minutos

Tempo de cozedura: 60 minutos

Dificuldade: fácil

Ingredientes:
400 g de farinha
180 g de margarina
200 g de açúcar
1 ovo
Raspa e sumo de 1 limão
2 c. de chá de sementes de papoila
1 c. de chá de fermento em pó

1 c. de chá de aroma de baunilha

Preparação:

1. Juntar o açúcar com o ovo e a manteiga (sem derreter, só amolecida levemente).

2. Mexer até obter um creme.

3. Juntar as farinhas e o fermento e envolver tudo até formar uma massa consistente mas maleável.

4. Acrescentar a raspa e o sumo do limão, e também as sementes.

5. Amassar tudo junto e formar uma bola.

6. Colocar no dispara biscoitos um rolo de massa e pressionar para que a massa comece a sair, formando os biscoitos no tabuleiro.

7. Levar ao forno a 180ºc até dourarem levemente.