Bolo de Morango

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozedura: 35 minutos

Dificuldade: média

Ingredientes

400g açúcar 

2 iogurtes de aroma de morango

300g farinha 

1 colher de chá de fermento

6 ovos

65 ml de azeite

65 ml de óleo

1 colher de café de essência de baunilha

Preparação

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.

2. Bater o açúcar com os ovos.

3. Juntar os iogurtes e continuar a bater.

4. Adicionar o azeite e o óleo, batendo bem.

5. Juntar a essência de baunilha e continuar a bater.

6. Adicionar a farinha e o fermento aos poucos, batendo bem.

7. Untar 2 formas redondas de 20 cm com margarina e polvilhar com farinha.

8. Dividir o preparado pelas 2 formas e levar ao forno durante cerca de 35 minutos.

9. Retirar do forno e deixar arrefecer.

10. Desenformar e barrar um dos bolos com um pouco de doce de morango e colocar o outro bolo por cima.
11. Polvilhar com açúcar em pó.