Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozedura: 35 minutos
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
6 ovos
200g de açucar mascavado
1 c. de sopa de essência de baunilha
2 iogurtes naturais
180g de farinha de trigo com fermento
1 c. de chá de fermento para bolos
60g de farinha de alfarroba
50 g de amêndoas trituradas
Preparação:
1. Ligue o forno nos 180ºC.
2. Bata as gemas com o açucar, a baunilha e os iogurtes, até obter uma mistura volumosa.
3. Peneire as farinhas com o fermento, e adicione aos poucos à mistura das gemas.
4. Bata as claras em castelo, e envolva na massa.
5. Adicione as amêndoas à massa, se as polvilhar previamente com um pouco de farinha, evitará que elas desçam para o fundo da massa.
6. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
7. Verta a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 35 minutos.
Sem comentários:
Enviar um comentário