Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozedura: 60 minutos
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
500 g de amêndoa
425 g de açúcar
4 claras de ovo
1 colher de chá de canela
Preparação:
1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
2. Picar as amêndoas com casca.
3. Bater as claras em castelo.
4. Ir juntado aos poucos o açúcar e a canela sem parar de bater.
5. Juntar a amêndoa, e continuar a bater.
6. Forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal.
7. Fazer bolinhas da massa e espalmá-las, dispondo-as pelo tabuleiro deixando algum espaço à volta de cada uma.
8. Levar ao forno até ganharem uma cor dourada (15/20 min).
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