Bolo de Chocolate e Guiness

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozedura: 50 minutos
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
125g de manteiga
250g de açúcar mascavado
175g de farinha
50g de cacau em pó
1 c.chá de fermento em pó
1 c.chá de bicarbonato de sódio
3 ovos
200 ml de Guiness

Preparação:
1. Bater a manteiga com o açúcar até ficarem cremosos;
2. Juntar a farinha, o cacau, o fermento e o bicarbonato de sódio numa taça e reservar;
3. Adicionar ao preparado da manteiga e açúcar, alternadamente, colheradas de ovo batido, da mistura de farinha e de Guiness, batendo até que a massa fique macia;
4. Colocar o preparado numa forma redonda de 20cm, untada e com a base forrada com papel vegetal;
5. Levar ao forno pré-aquecido a 160ºC, durante cerca de 50 minutos, até ter crescido bem e a superficie estar ligeiramente estalada.