Tempo de cozedura: 35 minutos
Dificuldade: fácil
Ingredients
4 ovos
150g de açúcar mascavado
raspa de 2 laranjas
sumo de 1 laranja
2 iogurtes naturais
1/4 chávena de óleo vegetal/azeite
1 c. de chá de canela
1 c. de chá de fermento
250g de farinha
50g de côco ralado
1 c. de sopa de sementes de papoila
Preparação
1. Pré-aquecer o forno a 180ºc. Untar uma forma com manteiga e farinha e reservar.
2. Numa taça juntar os ovos e o açúcar e bater muito bem até a mistura ficar volumosa.
3. Adicionar a raspa, o sumo, o óleo/azeite e iogurte e mexer muito bem.
4. Juntar a farinha, o fermento e a canela batendo até a massa ficar homogénea.
5. Por fim, juntar o côco e as sementes de papoila e mexer.
6. Colocar a massa na forma e levar ao forno até cozer (teste do palito).
Sem comentários:
Enviar um comentário